Определен идеальный угол для розлива пива
Стюарт Фарримонд, являющийся фуд-специалистом, совершил изучение по определению самого оптимального угла наклона при разливе пива.
Ученый развенчал распространенный миф о том, что для безукоризненного вкуса пиво рекомендуется наливать в бокал под углом 45 градусов. Об этом информирует The Telegraph.
Сообщается, что последовательность опытов эксперта продемонстрировал, что, разливая пиво из бутылки, емкостью 0,5 литра, в бокал под углом более 15 градусов возможно сломать вкус пенного напитка. Как утверждает Фарримонд, образование пены и пузырьков ущербным образом сказывается на вкусе пива. …